綠色生態農業是什麼?—使用有機肥料『大地水促長液』即可–

上海崇明的『優渥田家』場，一斤小番茄賣50元？

[五路財神電子報]綠色產業版 上海特派員黃冠 專題報導—

上海崇明島 仲夏六月，上午10時多，70多歲的水稻專家曹金興，正在豎新鎮大東村一家生態園的育苗大棚裡，與一群90後新農人探討水稻種植技術。他抹了把臉上的汗，心滿意足，“長勢不錯，今年肯定又是好收成。”說罷，他們又走向下一個試驗田……

這家生態園名叫“優渥田家”，由上海名鑰生態農業科技有限公司一手打造，是今年新晉博士農場。多年來，數名像曹金興這樣的農業專家，來到“優渥田家”，“坐診”田頭。目前，該農場種出了“世界米王”，大棚內的小番茄儘管售價50多元一斤，仍供不應求。

除了農業“大咖”的指點，農場裡更有智慧科技。

大棚內，“優渥田家”創始人姚銘，領著記者走進一片番茄林。“這都是有機果，摘下就可以直接吃。”姚銘一邊介紹，一邊悉心查看枝藤上的小番茄。遠處的一休黃瓜，綠油油的壓低了枝頭，田地裡的九條蔥已經十分肥厚……“這些蔬果的生長情況，點點手指就能掌握。”據姚銘介紹，農場內設有氣象站，分佈在各大棚內。氣象站可以測試出土壤的水分、養分，及空氣溫濕度、光照等資料，通過自帶的通信設備，上傳到手機或電腦裡。

即便漂洋過海的農業‘大咖’不在這，同樣可以用手機查看植物的生長情況，並能即時地提出灌溉、施肥、殺蟲等措施意見。”姚銘說，有了技術支撐，農業可以很“酷”。

目前，“優渥田家”引進了多種日本先進的農業生產設施，有自動施肥機、小型拖拉機、發芽機、消毒機、催芽機、水稻播種機、大米分揀機等。此外，雨水迴圈灌溉、自動控溫儲藏等在內的系統，能夠實現精准作業，降低農業投入成本。

為何會相中豎新鎮大東村？據瞭解，姚銘從日本留學回國後，參加過浦東開發建設，在事業巔峰期，他選擇下地做新農人。理由是，想在上海吃到和日本一樣美味的米飯。多番考察後，姚銘發現，崇明有得天獨厚的地理優勢，特別適宜種植。

經過研究和試驗，“優渥田家”種出了一款“高級大米”——越光米。越光米，原產自日本新瀉，因其極佳的品質和上好的口感，被譽為“世界米王”。這款崇明產出的越光米，其品質、口感均不亞於原產地日本，受到了包含SHARI、櫞舍鮨青木在內的不少上海頂級日料店主廚的認可。

現今，“優渥田家”產出的越光米已成功進入久光百貨，環貿、國金中心、龍之夢等多家百貨商店內的高端超市city’super，為人均消費近4000元的鮨青木、SHARI等上海一流的日料店供貨。不僅如此，在這塊耕地種植面積達600多畝的農場，還成功種植了“兩無化”農產品，一休黃瓜、有機小番茄、網紋瓜等長勢喜人，訂單接踵而至。

“做出產量，更要注重品質。”採訪中，在農場辦公室裡，郝帥帥和張宏路正在圍繞輪作圖進行討論，什麼時候在哪塊地種植哪種作物，都在小黑板上寫清清楚楚。郝帥帥和張宏路有著同樣的身份：揚州大學農學院碩士研究生畢業，一年前，先後來到“優渥田家”，是農場管理團隊的一員。

與科研院所的研究生不同，兩個90後小夥大多工作在田間，以土地為實驗室，把研究成果應用於田間和作物。在他們看來，農民是一種新型的職業選擇，現代農業需要有知識、懂技術、會行銷的新型農民去經營。他們希望自己的選擇能影響更多的同齡人，回歸土地。

目前，“優渥田家”工作團隊有10多人。其中，1名博士，3名農學碩士。根據分工，他們分別專注於有機蔬菜栽培、水稻種植與技術研發、機械操作與管理、品牌建設等領域。“隨著一批有知識有活力的年輕人加入，依託先進科技，現代農業大有可為。”姚銘笑著說。

未來，團隊還將致力於技術研發，孵化新品種，姚銘打算與水稻專家進一步合作，比如將國內外的水稻種植技術相結合，開拓更大的市場。“現代農業還有很長的路要走，需要我們在這片熱土上繼續耕耘。我們有信心，能夠闖出一條路，做現代農業的‘崇明樣本’。”