台灣永續發展綠色農業的三樣科技揚名海外,利用無人機灑肥及先進的酵素處理廚餘,成為最大靓點—-

by | 2 月 20, 2023 | 兩岸綠產官網

台灣永續發展綠色農業的三樣科技揚名海外利用無人機灑肥及先進的酵素處理廚餘成為最大靓點—-

兩岸綠產會官網 —理事長專欄[轉刊農委會專題]

永續發展是全球共同努力的目標,農業永續經營更是一門牽涉糧食安全、環境生態保護、以及文化價值的綜合領域的學問。農科院農業智庫報導團隊回顧台灣過去十年的農業科技成果,並呼應聯合國永續發展目標(SDGs),列出永續發展目標對應的農業科技關鍵字,並藉由這些科技詞彙解碼農委會「新農業科技政策」的重要發展方向與趨勢。

農委會「新農業科技政策」,推動臺灣永續農業

2016年行政院農業委員會提出「新農業創新推動方案」以創新、就業、分配與永續為原則,在建構臺灣農業安全體系、提升農業行銷能力、建立農業新典範等三項行動方案基礎上,擬定10項新農業科技策略發展措施,期望達到「精準生產,韌性農業」的農業永續發展目標。這些措施分別呼應了聯合國永續發展目標,包含:「糧食安全(SDG2)、健康農業(SDG3)、人才培育(SDG4)、永續水資源(SDG6)、永續能源(SDG7)、農業勞動力與經濟(SDG8)、農工業創新(SDG9)、永續城鄉(SDG11)、永續生產與消費(SDG12)、氣候變遷(SDG13)、永續漁業(SDG14)、永續林業(SDG15)。」

圖/新農業之SDGs目標。

永續農業的未來,關鍵字解構科技趨勢

農業智庫報導團隊將12SDGs與其對應的農業議題進行分類與研析,以文本分析邏輯擷取SDGs敘述的重要詞彙,再依照產業觀察經驗將其轉變為對應農業科技的重要關鍵字,最後產出屬於「永續農業關鍵字清單」,並收錄在「農業永續科技,十年回顧與趨勢洞察」專書中,作為我國農業政策團隊在擘劃科技發展時的參考資料。SDG1SDG5SDG10SDG16SDG17 與農業科技較無相關,因此不列入清單中。這份清單中顯示SDG2糧食安全、SDG9農工業創新、SDG12永續生產與消費、與SDG13氣候變遷等,是臺灣農業近期的發展方向,因此以下針對這4項進行更細緻的說明。

圖/「永續農業關鍵字清單」收錄在「農業永續科技,十年回顧與趨勢洞察」專書中。

糧食安全與永續生產消費,科技發展首要目標

永續發展目標的 SDG2「糧食安全」與 SDG12「永續生產與消費」和農業緊密相關。子項說明顯示 SDG2 著重於糧食安全、農村的糧食生產力、以及農村人力的社會與經濟照護。此外品種遺傳多樣性被獨立在 SDG2.5 的項目中,這也意味著世界各國都視「育種科技」為糧食安全不可或缺的發展目標。

圖/SDG項目代號與新農業科技中的「永續發展」關鍵字【糧食安全】。

SDG12 SDG2 不同在於,其重心為注重農業產業鏈上每一個節點的發展目標,生產前的資源規劃、耕種過程、採收、採收後處理、加工、物流、甚至消費端,都該具備永續發展的意識與責任,藉此讓農業活動對環境的衝擊降至最低。而 SDG2對於氣候變遷的重心,強調農業生產應變氣候變遷的調適力,包含耕作技術上的改進以及各種提升經營者對氣候變遷的適應力。

圖/SDG項目代號與新農業科技中的「永續發展」關鍵字【永續生產與消費】。

跨域農工業創新,資通訊科技加速農業數位轉型

「農工業創新」所對應的SDG為「工業、創新與基礎建設」,其內涵為結合農業、資料科技、電子通訊、以及機電工業等跨領域技術,加速智慧科技在生產、運銷、行銷、甚至金融等產業地的落地應用。例如農業大數據、自動化與機械化農機設備、精準農業、人工智慧演算法、農業雲與區塊鏈等,都是現在熱門的智慧農業科技。不只能提升農民的生產技術,更是邁向數位農業的重要里程碑。

傳統農業科技注重「提升生產技術、加速生產效率、提高生產品質」,科技發展環繞在精進單一學門的知識技術,呼應聯合國永續發展目標的「新農業科技」,以知識管理解構跨域議題的科技內涵,藉此打造消費市場導向的高品質、高經濟價值、且友善環境的農業產業環境。我國農業科技發展策略,正與世界先進國家相同的方向前進,期許臺灣能在國際舞台上,以科技替全球農業永續發展貢獻一份心力。

三樣新穎的農業科技:
無人機如何成為農業的眼睛?輸出馬來西亞幫助當地農業;
不用再浪費電~大數據水產養殖,即時監測如何幫漁民省下電費又永續養魚;3小時將有機廢棄物轉為有機肥,沒有長期臭氣薰天,讓大地生生不息

桃園市的廚餘有1/3在此處理,廠房面積800平方公尺,每天處理60噸,生產15噸的有機肥
工廠負責人張永祺:「利用酵素處理,可以在短短三小時內,把廢棄物變成肥料。」
桃園市長鄭文燦:「早上廚餘進來,下午就可以生產有機肥料。產生的有機肥可以做為稻米蔬菜的重要肥料來源,完全符合循環經濟的道理。」
 
中央研究院院士楊秋忠:「人類利用土地,它是會退化的,全世界有1/3的土地需要靠有機質拯救,最快速的技術才有辦法解決大量供應,氣候變遷和我們有機質的循環有非常大的關係,如果我們把這些東西儲存在土壤內,空氣中的溫室氣體就可以減少,氣候變遷暖化就會降低,土壤健康,植物才會健康,我們食物才會健康,人類才會健康。」

中研院院士楊秋忠有感於全球農業過度使用化肥與農藥,歷經十多年終研發出特殊酵素,能在3小時快速分解原本3個月量的廚餘,將有機廢棄物無臭轉為有機肥料,鼓勵農民回歸天然,讓土地生生不息。楊秋忠院士的有機廢棄物處理技術目前是全球唯一、速度最快,用此技術生產的每噸環保酵素可處理50噸的農業及事業有機廢棄物並製成有機質肥料。已有廠商利用本酵素技術協助處理桃園市家用廚餘,每日處理量達到60公噸、約占該市160公噸近1/3的廚餘量、並生產約15公噸的有機堆肥。效率已獲得台灣其他縣市環保局的注意,有望成立以地天泰酵素技術為核心的家用廚餘場。

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