發揚茶文化,福建人搞以茶會友,由官方推動大眾茶館—

by | 4 月 10, 2021 | 兩岸交流

發揚茶文化福建人搞以茶會友由官方推動大眾茶館

[五路財神電子報]兩岸交流即時轉載

轉台海網報導: 據福州晚報報導 近日,市政府辦公廳印發《福州市大眾茶館試點建設工作方案》,明確福州率先打造15個以上大眾茶館試點並確保於今年6月底前正式開業。

何謂大眾茶館?

福州是福建省乃至全國重要的茶葉集散地,擁有歷史悠久的茶文化、眾多知名茶葉品牌以及廣大的茶葉消費群體。推進大眾茶館試點建設是弘揚推廣福州地方茶文化,打造大眾化消費場景和促進農、商、文、旅業態相互交融的重要舉措,是優化完善茶葉等農產品供給、釋放大眾化消費需求的有效手段,對推動我市茶產業經營主體轉型升級,促進我市大眾消費、改善城市生活服務品質、推動經濟社會高品質發展等具有重要意義。

方案明確了大眾茶館的定義標準,是以推廣福州茉莉花茶等地方茶文化為主要載體,開設讓普通老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心的,具有品茶論藝、休閒娛樂、文化交流、社會交往等多種功能的大眾消費場所,營造最放鬆的環境和最多的人間煙火氣。

大眾茶館具有品茶論藝功能,設有座位和茶具,出售物美價廉茶水,讓顧客在茶館裡消費、品茶論藝;兼售輕食簡餐功能,可備有物美價廉輕食簡餐出售,食品加工要求不帶油煙;還有文化娛樂等功能,有場地、有座位、有茶水,為顧客提供休閒娛樂、健康養生、文化交流、社會交往的平臺。鼓勵專案試點單位利用現有公園、廣場等吸引民間藝術表演者開展志願服務活動。

試點專案建立規範的經營管理制度

方案明確,大眾茶館試點專案原則上設置在公園、江(河、湖)邊、歷史文化街區等大眾消費場所。在大眾茶館周邊道路設置看板等醒目標誌,設置LED燈箱作為夜間指引標誌,應與周邊環境風貌相協調。

各個試點專案規模原則上要求營業面積(含外擺)不少於300平方米,可接納人數不少於150人。特殊情況專案規模達不到標準的,專案試點單位需將方案報市政府批准。配套設施包括公共洗手間、食品安全設施、安全應急設備。

試點專案要建立規範的經營管理制度,承諾不銷售假冒偽劣商品,嚴格按照限定的零售價進行售賣;要保證茶館內整潔、乾淨,無蚊、蠅、鼠害等;要建立安全生產、食品安全管理機制和經營管理制度。

四城區各打造3個以上試點項目

方案指出,大眾茶館試點建設工作應與周邊生態環境、景觀協調融合,並妥善處理好與文物保護及傳統村落保護利用的關係,嚴禁在自然保護區範圍內或觸碰生態紅線開發建設,防止環境污染和生態破壞。

試點項目要加大地方文化內涵挖掘力度,注重突出地域文化特色;要注重維護廣大消費者的利益,鼓勵行業協會、國有企業和社會資本共同參與,帶動本土茶葉品牌價值提升。

今年6月底前,利用已建成的公園、歷史文化街區、景區等國有、集體權屬場所率先打造15個以上試點項目。鼓樓區、台江區、倉山區、晉安區各打造3個以上試點項目,市園林中心、福州古厝集團各打造1個以上試點項目,上述試點專案由市商務局組織驗收通過後授予福州市大眾茶館試點專案牌匾。在總結試點經驗基礎上,逐步向全市所有縣(市)區推廣,力爭到2023年在全市範圍內打造一批主題鮮明、特色突出的大眾茶館,成為推廣我市地方茶文化的重要視窗,為市民和遊客提供品質化、大眾化的休閒旅遊消費服務。

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